宁波奉化西坞茭白文化盛宴解锁乡村新风味

6月21日，以“玉女仙(xiān)茭·亭山有约”为主题的2025宁波奉化西坞街道首届茭白文化(wénhuà)推介会在亭山村举行，一场融合(rónghé)农耕文化、民俗风情与舌尖美味的茭白盛宴来袭，解锁乡村浪漫诗意。 首届茭白文化(wénhuà)推介会现场（主办方供图） 当天上午(shàngwǔ)，推介会在唯美的古风舞蹈《玉女赐福》中拉开帷幕。舞者(wǔzhě)化身"茭白仙子"，以灵动舞姿演绎圣姑庙传说，为(wèi)现场观众送上丰收的祝福。 亭山村正式发布(fābù)“玉女茭”品牌（主办方供图） 亭山村正式发布“玉女(yùnǚ)茭”品牌，揭晓了以(yǐ)“青叶白茎”为特色的品牌Logo。茭白种植户代表集体(jítǐ)宣读了《茭白质量安全生产承诺书》，彰显了亭山村对农产品品质的坚守。 两地产业代表现场签约（主办方(zhǔbànfāng)供图） 此外，奉化西坞街道亭山村还与丽水缙云县茭白产业代表签署了党建(dǎngjiàn)联建协议，两地将(jiāng)在技术交流、市场拓展等方面深化合作，共同推动茭白产业高质量发展(fāzhǎn)。 在推介会上，宁波市甬教餐饮服务有限公司一次性采购4300余斤“玉女茭”，并与亭山村达成长期合作意向。该公司相关负责人表示，我们(wǒmen)希望通过国企力量，将优质农产品(nóngchǎnpǐn)送上(sòngshàng)更多市民的餐桌(cānzhuō)，助力乡村产业发展。 在百茭宴上游客正在(zhèngzài)品尝菜肴（主办方供图） 在百茭宴上，酒店(jiǔdiàn)厨师(chúshī)以茭白为原料制作了十余道特色美食，让游客在品尝中感受民俗风情。据了解，亭山村依山傍水，茭白种植面积达430亩。亭山村采用“村集体+合作社+农户”运营模式，借力“山海协作”机制引进(yǐnjìn)缙云高山茭白种植等技术，并通过11道标准化生产流程(shēngchǎnliúchéng)，实现(shíxiàn)从育苗到采收的全过程质量控制。当地出产的茭白肉质洁白如玉(jiébáirúyù)，纤维少而细腻，入口鲜嫩爽脆，兼具清甜(qīngtián)口味和丰富营养。 “近年来，我们整合地势低洼、分散的低效农田，配套修建了灌溉(guàngài)水渠。”亭山村(cūn)党支部书记董勇浩表示(biǎoshì)，去年引进了缙云县茭白种植技术，培育“美人茭”品种(pǐnzhǒng)种植面积(miànjī)达92亩，每亩产量可达到1750公斤，“美人茭”品种是从6月15日开始采收，预计“美人茭”品种，双季采收期将持续到10月。目前，亭山村茭白已批量上市，每公斤批发价约8元，加快开发茭白类深加工(shēnjiāgōng)产品，村集体一年增收(zēngshōu)10万元以上。 推介会现场市民游客互动游戏（主办方供图(gōngtú)） 宁波市奉化区西坞街道(jiēdào)党工委书记徐军(xújūn)表示，通过挖掘圣姑庙文化、打造“玉女茭”IP，亭山村成功将农耕(nónggēng)文明与现代产业体系相结合，为(wèi)乡村发展注入了新活力。未来，西坞街道将继续深化“千万工程”，以产业为基、文化为魂，铺就乡村振兴的康庄大道，书写“农业强、农村美、农民富”的壮美画卷。（李小莉(lǐxiǎolì)） 更多(duō)精彩资讯请(qǐng)在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属(guīshǔ)央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系(liánxì)：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将(jiāng)追究责任。